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标题: 广西农村特色美食之炸排骨丸子农村喜酒的必备菜 [打印本页]

作者: Kickass55 时间: 2017-7-24 10:34
支持楼主，用户楼主，楼主英明呀！！！

作者: muyiyang 时间: 2017-7-24 10:51
版主已验证此贴的真实有效性！推荐

作者: 寻觅 时间: 2017-7-24 10:53
是爷们的娘们的都帮顶！大力支持

作者: Kickass55 时间: 2017-7-24 10:55
垃圾内容，路过为证。

作者: lyh1231 时间: 2017-7-24 11:00
一直在看

作者: lyx6898166 时间: 2017-7-24 11:36
没人回帖。。。我来个吧

作者: xiaohaha 时间: 2017-7-24 12:29
为了三千积分！

作者: Kickass55 时间: 2017-7-24 12:31
LZ是天才，坚定完毕

作者: i_care 时间: 2017-7-24 12:33
前排，哇咔咔

作者: 616089650 时间: 2017-7-24 12:33
报告！别开枪，我就是路过来看看的。。。

作者: muyiyang 时间: 2017-7-24 12:39
真心顶

作者: shenye2048 时间: 2017-7-24 12:40
为保住菊花，这个一定得回复！

作者: Kickass55 时间: 2017-7-24 12:40
我是个凑数的。。。

作者: muyiyang 时间: 2017-7-24 12:59
沙发？？？

作者: 寻觅 时间: 2017-7-24 13:01
难得一见的好帖

作者: DeltaBeta 时间: 2017-7-24 13:15
好帖必须得顶起

作者: shenye2048 时间: 2017-7-24 13:23
学习下

作者: DeltaBeta 时间: 2017-7-24 13:37
很不错

作者: 616089650 时间: 2017-7-24 14:08
边撸边过

作者: asd8970 时间: 2017-7-24 14:39
好帖就是要顶

作者: admin 时间: 2017-7-24 14:51
标题: 广西农村特色美食之炸排骨丸子农村喜酒的必备菜
广西农村特色美食之炸排骨丸子农村喜酒的必备菜　　在广西的壮乡，每到不同的节日都会做不同的当地特色美食，让人看了口水就开始流个不停了，吃起来更是让人欲罢不能…

在广西的壮乡，每到不同的节日都会做不同的当地特色美食，让人看了口水就开始流个不停了，吃起来更是让人欲罢不能。今天要向大家介绍的壮乡农村特色美食，也是壮乡农村喜酒上不可以缺少的美食之一，叫炸排骨丸子，外皮香脆，里嫩可口，趁热吃一个人可以吃到四五个才能停下，一个根本不够解馋！

　　在壮乡的农村，做的炸排骨丸子，主要是由排骨，鸡蛋，面粉，油这几样做成的，接下来和大家说说做法！

　　第二步，排骨要事先出来切成一样大小的小块，洗净然后拌上酱油，盐，五香粉这些配料，腌个半个小时，让其入味；

第三步，把适当的面粉和鸡蛋一起拌均匀，搅拌成面浆，这个时候面浆不能太稀也不能太过于干，以搅拌到能够用筷子比较容易夹起来的面浆为宜；

　　第四步、用腌好的排骨全部裹浆，尽量的做成一个圆球为宜，一般这个时候用手的挤出来，成型比较好看，这个时候可以一边把油倒进锅里热，等到油热了，就把排骨丸子放到油锅；

第五步、炸丸子，一边用腌好的排骨从手的挤出来之后就立马放到油锅，开始一边炸一边做，还有不断翻动丸子；

　　第六步、出锅，一般炸到丸子外面的面浆层成金的就熟了，不止外面的面粉熟，里面的排骨也熟了就可以啦！

注意：在炸的过程中要用小火慢慢炸，不能开火过大，不然外面的面浆层都熟了，里面的排骨还没熟，那就不行。

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