凉茶之于南宁人 真可谓“生命源于邕江，安康源于凉茶”。

凉茶之于南宁人，须臾不能分离。真可谓“生命源于邕江，安康源于凉茶”。
地处南国亚热带地区的首府南宁，气候炎热，空气潮湿。所以在很早的时候，当地劳动人民就在与这特殊的自然环境相适应的漫长过程中，逐渐学会利用当地丰富的野生草药资源，造就并形成饮用一些草药茶（即南宁凉茶的雏形）来让人顺利度过炎热的夏天，驱除热邪及瘴气的侵扰这么一个传统习惯。

  

南宁凉茶所用的草药原料，大多数是当地及周边地区常见的土生土长的野生品种，如雷公根、茅根、一点红、淡竹叶、鱼腥草、鸡骨草、田基黄、荷叶、金银花、罗汉果、野菊花、地桃花、白纸扇、救必应（铁冬青）、南蛇簕等。凉茶配方有单方、也有复方，以复方为主。复方配伍用草药种类及份量的选定因凉茶的用法和功能而异。

炎炎烈日，又是凉茶畅饮时。
夏日的南宁，骄阳似火，南宁人通常会来到街边的凉茶摊前，点一杯“生冲雷公根”，消暑生津,排解“都市病”带来的烦躁和郁闷，内心的燥热随着凉茶入口后的清凉渐渐平静下来。以健康的身心，迎接新的一天。


南宁制作凉茶的中草药均来自十万大山采摘，纯手工制作，原汁、原味。

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