邕宁区开展夜市摊点食品安全“回头看”专项整治

只看楼主 · 发表于 2017-6-5 15:06:50

执法现场。

通讯员宁珍妮摄

南宁4月28日讯（通讯员宁珍妮戴利芳）26日晚，邕宁区人民政府副区长仙学文带队，组织食药监局、工商质监局及城管局20名执法业务骨干对辖区内彩虹河堤、万达茂、南宁学院北门等夜市街进行了集中整治。
此次行动从晚上8点持续到10点半，执法人员重点检查健康证、食品经营许可证、原材料索证索票、食物保鲜冷藏、餐饮具洗消毒、操作场所环境卫生、三防设施等情况。此次行动共检查夜市摊点、大排档34家，下发责令整改通知书5份，检查中未发现一证多用及占道经营的情况。
夏季天气转热、气温飙升，各种小吃、烧烤等夜市摊点就餐人数增多，夜市摊点设备设施简陋、食物保鲜储存条件差，存在较大的食品安全隐患。为进一步规范夜市餐饮摊点经营行为，有效防范食物中毒和食源性疾病，保障人民群众饮食安全。结合4月23日，南宁“电视问政”曝光了部分城区夜市摊点存在占道经营、无证经营、一证多用、经营场所环境卫生脏乱差等食品安全问题。邕宁区高度重视，在4月17日至18日开展了夜市摊点食品安全整治行动后，举一反三，立即组织开展了夜市摊点食品安全“回头看”专项整治。
通过此次“回头看”专项整治，大多数摊主主动补办了健康证，有意识的落实索证索票，所使用的原材料基本都可追溯，但仍有2家摊点原材料来源不详，执法人员当即对这些原料进行扣押，下一步将进行详细调查。检查中也发现，由于彩虹夜市拆迁，大部分经营户转移到彩虹河堤夜市，河堤夜市属临时安置性经营场所，大部分经营者无法变更《食品经营许可证》。针对这一情况，工商质监及食药监管部门正在共同协商，提出合理的解决措施上报邕宁区政府，切实规范夜市摊点经营行为。